Überschrift 2
Trennkost als Ernährungsform
Trennkost ist eine Form der Ernährung. Im Gegensatz zur Diät, welche im allgemeinen Verständnis in ihrer Anwendung zeitlich begrenzt ist, wird Trennkost zeitlich unbegrenzt angewandt. Trennkost greift zum größten Teil auf einheimische Lebensmittel zurück. Innerhalb der Familie kann so Trennkost ohne gesonderten Einkauf angewandt werden. Was sich ändert ist die Zusammenstellung der einzelnen Mahlzeiten. Wird mit Trennkost begonnen, so ist für den Körper eine Zeit der Umstellung zu erwarten. Ein brauchbarer Anhalt sind 3 Monate. Vorher ist die Wirkung einer Ernährungsweise nicht durchgreifend. Eine Ernährungsweise wie Trennkost versteht sich als Teil der persönlichen Gesundheitsvorsorge. An Trennkost wird regelmäßig und mit viel Begeisterung Kritik geübt. Meines Erachtens ist viel davon nicht gerechtfertigt, da die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung durchaus erfüllt werden. Aus heutiger Kenntnis ist der Säure-Basenhaushalt anders einzuordnen als dies Dr. Hay seinerzeit getan hat.