Kokosnuss
Kokosnuss gehört zur neutralen Gruppe:
Kokosnüsse gehören biologisch zu den Steinfrüchten. Die Kokospalme ist
eine der wichtigsten Kulturpflanzen. Wir verwenden Kokosfett um es als
Bratfett zu verenden. Kokosfett ist fest. Das ist auch verständlich, da
die Kokospalme ja in warmen Gegenden wächst und ihr Fett daher bei
Raumtemperatur fest ist. Kokosöl ist ein wesentlicher Bestandteil von
Margarine, vielen Pralinen, eventuell auch weißer Schokolade.
Bei uns befindet sich die Kokosnuss im Handel. Nach dem öffnen kann man
das durchaus schmackhafte Fruchtfleisch genießen.
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